五島うどん

大陸から伝わったとされる、日本三大うどんの一つ五島うどんは細麺にもかかわらずコシの強さがウリです。ゆでて冷やしたざるうどんでつるつるっといくのも良し。また特産のあごだしスープで暖かいのを頂くのも結構だと思いﾏｽ。

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