第1回五島まちゼミ 9月18日より10月18日まで開催！
「五島まちゼミ」開催されます。
まちゼミって何？
お店の方が講師となって、とっておきの知識や技・情報などを教えて
くれるミニ講座です。
今回が第1回目となります。福江中心商店街19店舗が参加して
バラエティーに富んだメニューでお迎えします。
当店は、くじら・五島の珍味を紹介します。おつまみに最適！
9月1日より受付します。奮ってご参加ください。
公開日：
台風8号の影響で本土との交通ストップ
五島の天候は大荒れです！
台風8号が接近するにつれて、昨夜から風が強くなってきました
朝方には、雷・大雨が降りました。
強風はお昼の今がピークでしょうか？
幸いにも中心から離れていますので、さほど被害はなさそうです
が台風警報が発令されていますので、海上交通はもちろん
ストップです。離島が持つハンデというものです。
仕方ありません。一刻も早く過ぎ去ってほしいです。
気象予報ですと、また来週台風が発生・接近するような事
言っていました。直撃だけは勘弁してください！
公開日：
台風8号近づいています。
明日台風8号が五島へ最接近！
気象予報によりますと、今夜から明日26日にかけて五島へ
近づくとの事です。
暴風雨圏内からは外れているようですが、注意するに越した事は
ありません。店舗もだいぶ古いので大きいのが来たらひとたまりも
ないでしょう、たぶん。
今までに経験したことのない静かなお盆が過ぎ、夏最後の
イベント「ゆうやけマラソン」も中止となり本当に季節感も
なくなりそうです。
しかし、GO,TOキャンペーンの効果でしょうか徐々に観光客も
増えつつあるように見えます。
公開日：
「干しあおさ」にコロナウイルス増殖抑制効果？
本当かな？ 干しあおさに
コロナウイルス増殖抑制効果
先日、ネットで公開されていました。
う～ん、どうなんでしょうかね～！
アオサにコロナウイルス増殖抑制効果、中部大学が発見
大学ジャーナルオンライン編集部
海藻のアオサにヒトコロナウイルスの抗体を増やす効果があることが、中部大学生命健康科学部の河原敏男教授、中部大学大学院工学研究科の林京子客員教授、化学薬品メーカー・江南化工、海藻の健康効果を研究するラムナン研究所の共同研究で分かった。研究グループは新型肺炎を引き起こしている新型コロナウイルスに効果があると期待している。
公開日：
今週22日より始まります。「第26回 五島椿まつり」
イベント盛りだくさんで
おもてなし！
先週の温かさが一変、五島は冷え込んできました！ さむ～い！
強風が吹き雪やあられが降り続いています。明日までは大荒れのお天気予報です。
さて、いよいよ22日から3月1日まで「五島椿まつり」が開催されます。
オープニングイベントは、「うんまかもん市場」五島牛バーガー・五島うどん
炭火地鶏等各お店の自慢の料理を出品します。
椿鑑賞ツアーやゴルフ大会、チャーチコンサート等で来島されるお客様をおもてなし
致します。
弊店でも、期間中ご来店のお客様にはかんころもちをサービス。
お待ちいたしております。
公開日：
五島つばきマラソンまであと15日！
23日 9：00スタートです。
「五島つばきマラソン」
２２日からは「第２６回 五島椿まつり」が開催されたくさんのイベントが
目白押しとなっています。
その中で、私も参加します「つばきマラソン」が２３日（日）行われます。
毎年、フルマラソン・ハーフ・リレーの中からフルにエントリーしていますが
昨年は目標タイム４時間を切れずに悔しい思いをしました。
リベンジで今回もサブフォーを目指します。
練習も昨年より増やしているつもりですが、成果を出したいと思っています。
椿まつり開催中は、「ゴルフ大会」「教会めぐり」「チャーチコンサート」を
はじめ「五島うんまかもん市場」「カキまつり」等グルメのお客様も楽しめる
企画も盛りだくさんとなっています。
ぜひ、みなさん五島へお越しください。お待ちいたしております。
公開日：
商店街を疾走しています。「五島市民駅伝」
「五島市民駅伝 2020」
商店街をスタート！
ここ数日間は、雨ばかりのお天気が続き今回はどうかなと危ぶんでいましたが
終了まで降らずによかったです。
日ごろの練習を積み重ねてきた選手の皆さんの激走に、感激しました。
いよいよ来月は、「つばきマラソン」が開催されます。私もフルにエントリーして
おります。
たくさんの皆さんのご参加期待しています。申し込みは１月末までです。
公開日：
香ばしさと共に旨みが口いっぱいに！水いか（アオリイカ）のスルメ
焙ってみました
水いかのスルメ！
昨夜、冷凍庫の中に埋もれていた水いかのスルメを発見！
いつのだろう？と思いつつとりあえず焼いてみました。以前もこういうことがあったので（笑）
全く品質的にはもちろん、食べるには何ら問題はありません。
個人的には、庫内でパリッ・パリッになって、全体にパーッと粉が吹いた状態
（カビではありません、旨味成分アミノ酸・タウリンです）まで乾燥させたのがよりおいしいと
思います。まぁそこまでするには、けっこう時間かかりますが。
さてと、早速焼き始めましたが途端にほぁ～っと、水いか特有の香ばしさが部屋いっぱいに
漂い始めます。
両面に焦げ目がつけば、OK。そんなに時間はかかりません。
アツッと言いながら、適当な大きさに裂きます。マヨネーズを皿に盛り醤油をたらし七味をかけた
ところをスッとすくうように取り、パクッといきます。
まずは、マヨと醤油の甘じょっぱさとピリッとした辛さが順番に押し寄せます。
そして、ゆっくりと噛んでいくと水いかの旨味と甘さがそれがお口いっぱいに広がります。
身が柔らかくなり味が出尽くしたと思ったらようやくゴックン。
それから、たてつづけにビールを数杯！ つまみは、もうこれだけで十分です。
するめは、硬いなと思われる方は、一夜干しでしたら柔らかく食べやすいです。
どうです、たまにはこういうプチ贅沢もいいのでは！
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公開日：
ギリギリセーフ！五島つばきマラソン申込み
本日申込み締切り、
「五島つばきマラソン」
今度にしよう、１月に入ってからでも間に合うと思っていたら、今日が締め切り
だったんですね！
ギリギリまでという癖は、いつまで経っても治りそうにありません。
でも、ようやく申込みしてきました。本番まであと１月ちょっとになりましたね。
参加される皆さん、練習は順調ですか？
自分は、膝上が痛くならないよう願いながらやっています。
公開日：
大荒れの五島です！
（フェリーも終日欠航）
海の交通はストップ！！
昨日は、気温２０°と冬とは思えない暖かさでしたが夕方より風が強くなり、台風が接近して
いるかのような大荒れの天気となりました。
今日は、暴風警報が出る程海上も大しけで、五島と本土を結ぶフェリー等交通機関は
ほとんど欠航となりました。
離島の一番の欠点をさらけ出したようで、でもこればかりは仕方ないですね。
早く天気が回復するのを願うばかりです。
2020.01.08
公開日：
うんまかった～ キビナゴのお刺身！
新鮮そのもの「キビナゴのお刺身」
魚市の初セリに行ったせいか、魚を食べたくなり値段も安かったのでキビナゴを買いました。
昨夜は、それを手開きしてお刺身で。
時間かかりましたがかえって旨さが増幅された感じで、満足でした。
なんと言っても新鮮さには叶いません。
イワシ科で足が速いのですぐ食べないと生臭くなってしまいます。
まぁ、焼いたり炒り焼きにすれば問題はないのですが、自分は刺身が一番好きですね。
年末にも岐阜県の方から注文がありましたが、美味しくいただきましたといううれしいお便りが
届きました。
今この時期、脂がのって食べどきですよ～ お値段も安くなってますし。
召し上がりたい方、すぐにでもお問い合わせください。
電話 090－8914－4323
公開日：
福江魚市、初セリ！
本日、福江魚市初セリです！
まだ夜明け前、セリ人の活きのいい掛け声で始まりました福江魚市です。
水揚げされたばかりの勢いよくピチピチとはねている魚が、所狭しと並んでいます。
今日は、アオリイカ・ブリ・ヒラマサ・クロ・真鯛などが揚がっていました。
銀色に光ったキビナゴも箱詰めされていました。
どの魚も美味しそうに見えます。
興味のある方、一度見学に来ませんか？
場内の立ち入りは多少制限されますが、獲れたての魚が間近でご覧になれます。
公開日：